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　九孔是台湾重要的养殖产业，而良种决定一个产业的竞争力，台湾应按部就班，育出品系，自繁、杂交、级进，建立九孔鲍鱼种业三级体系（育、培、繁），落实种鲍培育专业化、良种化，研发闭锁式循环养殖，以免再度陷入濒危瓦解的轮回。
　　
　　　 九孔是台湾传统宴席必备佳肴，常见的九孔料理有三杯九孔、生烤九孔、五味九孔、当归枸杞炖九孔等，其单价高于台湾其他一般水产物。由于其商业体型小（5-7cm），因此养殖时间短，故资金周转快风险较小，是一种适于养殖的经济鲍种。在台湾，1960年代就已开始人工育苗和养殖，并在1980年代产业化。2001年年产量曾一度高达2,497公吨，产值约20亿新台币。
　　
　　但从1999年开始，台湾与中国同步出现养殖九孔苗大量落苗死亡与成贝大规模死亡（甚至被喻为九孔的口蹄疫）；据联合国农粮组织（FAO）统计，2003年（同年2月台湾暴发SARS疫情）台湾九孔产量减产折半为1,089吨，2010年甚至仅有171吨，比2003年下滑了84.3%，重创台湾九孔养殖产业。
　　
　　九孔苗落板五大原因
　　
　　台湾渔业署及相关学术单位曾于2003年组成专案调查小组，从水质环境、微藻相、细菌相、病原菌与病毒感染等各方面，试图找出大量死亡之原因并研拟解决对策。产、官、学、研归纳出九孔苗落板大量死亡的原因有：（1）受精卵品质不佳，（2）水质不良，（3）浪板上附着藻量减少或种类改变，（4）溶藻弧菌大量增生感染死亡，（5）病毒性疾病感染。嫌犯由早期的溶藻弧菌、20面体球型病毒，演变到近期的疱疹样病毒（herpes-like virus）与立克次体样体（rickettsia-like organism），都曾被认为是造成台湾九孔大量死亡的罪魁祸首；最新的说法则说可能和全球气候变迁有关，亦即全球暖化，改变洋流引起藻相丕变，由于欠缺九孔嗜食的相关藻类，导致九孔营养不良而抗病力减弱，终至暴毙。
　　
　　总之经过多年的追踪研究，至今仍无定论。唯台湾水试所曾利用分子标志分析九孔遗传变异，推测养殖九孔族群的基因歧异度低于野生九孔族群，此基因歧异度低落和幼苗落板大量死亡有关。

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