农业部市场与经济信息司副司长张兴旺在农业部发文指出，近日猪价格大起大落要麽伤了生产者，要麽伤了消费者，严重影响着整个产业发展的信心与预期，而国家的扶持及调控措施并未令波幅减弱。他认为，目前需要改善生猪的交易平台，例如完善现货交易、推出电子竞拍、远期交易试点及发展期货市场等等。例如远期交易，就有助令行业风险集中於养殖环节的情况改善，下游企业亦能够提前锁定供应。

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