记者昨天从苏果超市了解到，受禽流感影响，4月初以来，超市生鲜销售同比增长五成多，而禽肉同比下降三成。
“超市不再销售活禽，目前销售的禽肉类商品都是由雨润、苏食等优质厂家进货，且经过国家相关部门严格的检疫检验，但市民恐慌心理还是对超市鸡鸭类禽肉的销售产生了影响，4月份同比下降30%。”苏果南京中山北路购物广场生鲜部经理说，“以往畅销的冷冻、冷藏类鸡翅、鸡腿以及全鸡的销售普遍下滑，熟食卤菜类的鸡鸭禽肉也不能幸免。”
据悉，禽流感发现后第二周开始，水产、海产、果蔬蛋品等商品出现了明显增长，很多消费者转而购买牛羊肉、活水鱼、海干货、果蔬蛋品替代禽肉类的消费。苏果总部提供的数据显示，4月份，水产品的销售同比增长52%，牛羊肉同比增长48%，果蔬蛋品同比增长27%，面包烘焙类同比增长16%。
记者发现，相比于农贸市场，消费者对于超市的食品安全比较信任。苏果相关负责人表示：“为了减少消费者的恐慌心理，我们从源头控制、门店收货、日常消杀等方面进一步加强了管控。” （宋晓华）
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