2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域蛋制品产品进行了本年度第六批日常抽样检验，共抽取了15家企业的17批次产品。经检验合格17批次，合格率为100％。

本次抽样检验的依据为《蛋制品产品质量监督抽查实施规范》，涉及的标准有：DB 44/554-2008《咸蛋黄》、GB 2749-2003《蛋制品卫生标准》、GB/T 9694-1988《皮蛋》等标准及国家相关规定的要求。蛋制品检验项目为：铅、无机砷、锌、总汞、六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。

产品名称

商标

规格型号

生产日期

生产企业

综合判定

不合格项目

高技豆腐（热凝固蛋制品）

高技

100g/支

2012-12-24

广州市高技食品有限公司

合格

咸蛋

皇上皇

220克(4枚)/盒

2012-12-26

广州皇上皇禽蛋食品有限公司肉禽蛋制品厂

合格

正宗红心咸蛋黄

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称重销售

2012-12-28

广州市伟香食品有限公司

合格

回味源咸蛋黄

回味源

200g/包

2012-12-20

广州回味源蛋类食品有限公司

合格

咸蛋

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称重销售

2012-12-10

广州市白云区明盛蛋品加工厂

合格

松花皮蛋

广源

称重销售

2013-01-09

广州强瑞食品有限公司

合格

皮蛋

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散装

2013-01-01

广州市从化龙杨家禽专业合作社

合格

咸蛋

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散装

2013-01-01

从化市棋杆家乐卫生咸蛋厂

合格

咸蛋

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散装

2013-01-21

广州市从化康威蛋制品加工厂

合格

咸鸭蛋

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称重销售

2012-11-25

广州市盛洲德威粮油食品有限公司

合格

皮蛋

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称重销售

2012-12-04

广州回首食品有限公司

合格

咸鸭蛋

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称重销售

2012-12-14

广州回首食品有限公司

合格

咸鸭蛋

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称重销售

2012-12-28

广州柱记蛋品有限公司

合格

鸡蛋干

旺千府

150g包/合格品

2013-1-6

广州宝旺农副产品有限公司

合格

咸蛋黄

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散装称重/合格品

2012-12-30

广州市花都区宁志蛋制品厂

合格

松花皮蛋（无泥）

顺豪香

360g/盒

2013.01.20

广州市顺豪食品有限公司

合格

熟咸鸭蛋

顺豪香

360g/盒

2013.01.20

广州市顺豪食品有限公司

合格

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