用于人类食品源的大多数动物，都生活在饱受痛苦和压力的环境下，它们的生存环境与食品安全息息相关。全国人大代表、安徽省农科院副院长赵皖平表示，通过人道方式饲养的农场动物更加健康，大家的食品安全，也更有保障。

“这几年最明显的感觉是，国家和各级政府，都非常注重人大代表的建议，关注人民的声音。前两年带来的提案、建议，都得到了相关部门的关注和反馈。”赵皖平感慨。

今年两会，赵皖平带来了有关动物福利法的提案。“农场动物和我们的生活其实息息相关，关注它们，其实就是关注我们的食品安全。如果从源头不把握，那我们不可能吃到健康的食品。”

“保障农场动物的福利，有利于减少抗生素滥用的问题。”赵皖平表示，抗生素作用不仅在于预防微生物感染，也作为生长促进剂使用。但过度使用抗生素，会导致在畜产品和环境中药物残留，也会对公众健康和生态系统造成风险。

同时，实行动物福利有利于减少环境污染，促进养殖户主动改善饲养环境和落实无害化处理，从而解决养殖业环境污染问题。

赵皖平建议，农场动物福利法草案应对立法目的、立法的专门适用对象、适用范围和原则、产业链环节控制、监管机制设立、进出口福利保护、法律责任等做出明确规定。“所涉及的主要法律制度应包括：农场动物饲养活动的登记、饲养资格、饲养条件、饲养标准、疫病防治、进出口的动物福利保护和受害动物的救助、畜禽交易与运输监管制度、屠宰制度、监管机制与法律责任等。”

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