近日，全国人大代表、完达山乳业股份有限公司董事长王景海在接受媒体采访时谈到，国内乳制品行业的“奶荒”和“奶剩”现象说明我国的奶产业还不够规范，发展的良性循环尚未形成。破解“奶荒”和“奶剩”这个制约中国奶业健康发展的难题，需从三个方面来思考。

一是生产和消费相匹配问题。我国乳品行业的市场消费能力与生产能力不相匹配，在生产与消费大循环过程中，应该有计划地推进产业和市场衔接的规划，将地域规划和企业发展规划纳入其中，做通盘考虑。

二是“奶剩”的问题。牛奶多了，市场收购价格下跌，奶农无利可图，选择杀牛、倒奶，退出养殖。政府在一定程度上应该担当“奶剩”的社会责任，企业应该肩负起不出现“奶剩”的责任，甚至主动减轻养殖业压力的责任。但是，单靠企业或者单靠政府，都不能解决问题。政府应该在相应的时刻采取措施，保障企业在困难时候可以减少负担，政府和企业共同承担责任，避免奶农杀牛、倒奶的现象，让奶业生产进入良性循环。

三是中国企业直面国际化竞争。近几年我国奶业杀牛、倒奶的情况一旦出现，国际乳制品就大批量涌进国内，中国本土企业的国际竞争力减弱，市场份额被占据，而把市场抢夺回来通常伴随着巨大的资金投入。王景海强调，可持续发展就应该有规划、有责任，形成共同担当的良性循环。既要在国内市场中，让消费者信任我国自己的产品，增强消费信心，又要在国际舞台上把我国的产品质量标准展示出来，培育竞争力。那种缺奶了就靠进口，奶多了就没有人管的现象，奶农受不了，企业受不了，整个民族奶业也承受不了。

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