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1、掺假

粒度细的原料最容易掺假。一般来说,掺假不仅改变原有原料的化学成分,降低其营养价值,而且严重时会出现毒性。如鱼粉,由于鱼粉价格昂贵,是容易被掺假的饲料原料之一,粉碎较细的贝壳、骨壳、棉籽饼、菜子饼、羽毛粉、鞣革粉及尿素等都可以掺入。总之,现在市场上原料混杂,很多出现掺假现象,因此养殖户在购买时应多加注意。

2、自然变异

饲料原料养分含量的变异系数平均为10%,一般在10%—15%范围内是正常的,这是由于地区、年份、品种、土壤肥力、气候条件及收割时间不同而引起的,这就使得同一种原料其营养成分含量有所不同。我国各地都有玉米种植,尤以东北、华北和西南各省较多,东北地区普遍种植硬粒型玉米,华北多种植马齿型玉米。在粗蛋白含量上硬粒玉米比马齿型高0.2个百分点。

3、加工

由于加工方法和加工技术不同,也会导致原料质量出现差异。例如,常见的原料——棉耔饼、粕以及菜籽饼、粕等,加工时是否脱壳及脱壳程度高低均影响其质量。另外,骨粉、羽毛粉、血粉等加工技术不同,营养价值差别也很大。


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